Mengenali Jenis – Jenis Makanan Penambah Darah

0
55

Terkadang kita sering mengalami rasa lemas dan letih, bisa saja itu di sebabkan oleh kekurangan darah akan tubuh kita. Penurunan sel darah merah kerap terjadi pada setiap orang dan salah satu sebabnya adalah kekurangan zat besi.

Jika tubuh sudah kekurangan akan zat besi, maka tubuh kita tidak dapat memproduksi hemoglobin, yaitu sebuah zat di dalam sel darah merah yang berperan membawa oksigen ke jaringan tubuh manusia dan oleh karena itu, jika kekurangan zat besi maka tubuh akan terasa lemas dan mudah lelah.

Zat besi yang dimaksudkan di atas ternyata ada 2 bentuk yang bersumber dari makanan yang kita konsumsi. Heme berasal dari hemoglobin yang datang dari makanan hewani seperti daging ternak dan ikan sedangkan Non – Heme datang dari makanan yang berasal dari nabati, seperti sayuran, kacang, biji – bijian dan buah – buahan.

Zat besi Heme lebih gampang untuk di serap oleh tubuh kita dibandingkan dengan Zat Non –  Heme yang berasal dari sumber nabati. Penyerapan akan lebih mudah apabila sebuah makanan itu mengandung vitamin C yang terdapat pada buah – buahan seperti jeruk, mangga, dll.

Apabila kita kekurangan darah, usahakan untuk bisa mengkonsumsi makanan yang menambah darah yang kaya akan zat besi, berikut beberapa jenis makanan yang kaya akan zat besi:

Daging Merah yang terdapat di daging sapi dan daging kambing adalah sumber zat besi Heme. Makanan ini paling mudah ditemukan, didalam 100gr daging merah terdapat kandungan 2.7 mg zat besi dan ini sudah memenuhi 15% asupan yang di sarankan.

Jeroan adalah sejenis organ dalam hewan seperti Ginjal, Hati, jantung hewan yang mengandung zat besi yang tinggi. Di dalam Jeroan terdapat 36% asupan zat besi setara dengan 6.5 mg zat besi.

Seafood terdapat pada makanan jenis laut seperti kerang dan tiram yang memiliki zat besi, Didalam 100gr kerang terdapat 28 mg zat besi yang sudah memenuhi 155% dari asupan harian yang di sarankan.

Sereal juga dapat menjadi pilihan makanan yang telah di berikan kandungan tambahan zat besi sebagai makanan penambah darah.

Sayuran seperti bayam dan brokoli memiliki sumber zat besi tetapi disarankan untuk bisa memasak bayam lebih dulu agar mendapatkan kandungan zat besi yang maksimal, dengan cara di masak maka zat besi akan mudah di serap oleh tubuh.

Kebutuhan akan zat besi dapat berubah di dalam kondisi tertentu seperti pada saat hamil atau sedang sakit. Berkonsultasilah kepada dokter yang bersangkutan dan tanyakan jumlah porsi makanan yang dibutuhkan sesuai dengan kondisi tubuh kita.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here