8 Manfaat Luar Biasa Ketimun bagi Tubuh

0
80

OnBerita | Ketimun termasuk dalam famili tanaman yang sama dengan labu, labu, dan semangka (keluarga Cucurbitaceae). Seperti semangka, mentimun terdiri dari sebagian besar (95 persen) air, yang berarti memakannya pada hari musim panas dapat membantu Anda tetap terhidrasi.

Namun, ada alasan untuk makan mentimun sepanjang tahun. Dengan vitamin K, vitamin B, tembaga, kalium, vitamin C. Mentimun dapat membantu Anda menghindari kekurangan nutrisi yang tersebar luas di antara mereka yang mengonsumsi makanan khas Amerika. Plus, mentimun mengandung polifenol unik dan senyawa lain yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan banyak lagi seperti :

1. Melindungi Otak Anda

Mentimun mengandung flavonol anti-inflamasi yang disebut fisetin yang tampaknya memainkan peran penting dalam kesehatan otak. Selain meningkatkan daya ingat dan melindungi sel-sel saraf Anda dari penurunan terkait usia, fisetin telah ditemukan untuk mencegah memori progresif dan gangguan belajar pada tikus dengan penyakit Alzheimer.

2. Kurangi Risiko Kanker Anda

Ketimun mengandung polifenol yang disebut lignan (pinoresinol, lariciresinol, dan secoisolariciresinol), yang dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara, rahim, indung telur, dan kanker prostat. Mereka juga mengandung fitonutrien yang disebut cucurbitacins, yang juga memiliki sifat anti-kanker.

3. Memerangi Peradangan

Timun dapat membantu “mendinginkan” respons peradangan dalam tubuh Anda, dan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak mentimun membantu mengurangi peradangan yang tidak diinginkan, sebagian dengan menghambat aktivitas enzim pro-inflamasi (termasuk siklo-oksigenase 2, atau COX-2).

4. Sifat Antioksidan

Ketimun mengandung banyak antioksidan, termasuk vitamin C dan beta-karoten yang terkenal. Mereka juga mengandung flavonoid antioksidan, seperti quercetin, apigenin, luteolin, dan kaempferol, yang memberikan manfaat tambahan.

Misalnya, quercetin adalah antioksidan yang diyakini banyak orang mencegah pelepasan histamin — membuat makanan kaya quercetin “antihistamin alami.” Sementara itu, Kaempferol dapat membantu melawan kanker dan menurunkan risiko penyakit kronis termasuk penyakit jantung.

5. Membuat Nafas Lebih Segar

Menempatkan irisan mentimun di atap mulut Anda dapat membantu menghilangkan bakteri penyebab bau mulut. Menurut prinsip Ayurveda, makan mentimun juga dapat membantu melepaskan kelebihan panas di perut Anda, yang dikatakan sebagai penyebab utama bau mulut.

6. Dapat Meredakan Stres

Ketimun mengandung banyak vitamin B, termasuk vitamin B1, vitamin B5, dan vitamin B7 (biotin). Vitamin B diketahui membantu meredakan perasaan cemas dan melindungi beberapa efek stres yang merusak.

7. Pertahankan Berat Badan yang Sehat

Ketimun sangat rendah kalori, namun mereka membuat camilan isi (satu cangkir mentimun yang diiris hanya mengandung 16 kalori) .8 Serat larut dalam mentimun larut menjadi tekstur seperti gel di usus Anda, membantu untuk memperlambat pencernaan Anda. Ini membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan merupakan salah satu alasan mengapa makanan kaya serat dapat membantu mengontrol berat badan.

8. Mendukung Kesehatan Jantung

Ketimun mengandung kalium, yang dikaitkan dengan tingkat tekanan darah yang lebih rendah. Keseimbangan kalium yang tepat baik di dalam maupun di luar sel Anda sangat penting bagi tubuh Anda untuk berfungsi dengan baik.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here