4 Jenis Makanan Pengganti Daging Yang Sehat

0
39

Onberita – Makanan pengganti daging adalah makanan yang punya rasa, tekstur, atau penampilan yang mirip dengan daging. Seseorang memakan daging pengganti karena ada berbagai alasan.

Beberapa orang lebih pilih untuk ga makan daging sama sekali karna alasan etis atau karena menurut kepercayaan pribadinya. Sebagian lain mungkin milih pengganti daging karena alasan kesehatan.

Berikut makanan pengganti daging yang dirangkum Onberita.com

Tahu
Tahu sudah menjadi makanan vegetarian sejak puluhan tahun dan menjadi makanan utama di Asia selama berabad-abad. Tahu dibuat mirip dengan cara keju dibuat dari susu sapi.

Beberapa produk tahu diperkaya degan nutrisi seperti kalsium, vitamin B12 dan zat besi. Tahu adalah sumber protein yang baik buat tubuh. Tahu juga serbaguna dan memiliki rasa yang lembut, sehingga orang-orang bisa mencoba merendamnya untuk memberikan rasa yang mereka inginkan.

Tempe
Tempe adalah produk kedelai yang dibuat dari fermentasi kedelai. Tempe menjadi sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Tempe mengandung lebih banyak protein, serat dan vitamin daripada tahu. Selain itu, makanan ini bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.

Tempe punya rasa yang lebih kuat dan teksturnya lebih kelihatan kencang dari tahu. Makanan khas Indonesia ini mengandung kacang utuh dan prebiotik serta probiotik yang ramah usus dari hasil proses fermentasi. Anda dapat menumis, menggoreng, atau menjadi pengganti daging barbeque.

Jamur
Jamur menjadi pengganti yang tepat untuk daging kalo kamu mencari pilihan makanan utuh yang ga diproses seperti tahu dan tempe. Mereka secara alami punya rasa seperti daging, mempunyai rasa yang gurih. Ada berbagai jenis jamur yang bisa dikonsumsi seperti jamur tiram, jamur merang, jamur kuping, jamur kancing, dan masih banyak lagi.

Terong
Terong biasanya menjadi olahan makanan yang enak. Biasanya terong di tumis, rebus, hingga balado. Terong makanan yang bisa dimakan sebagai makanan pengganti daging. Terong memiliki rasa yang manis dan lembut, cocok menggantikan steak dan burger panggang.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here